콜백서비스업체 프랑스의 한 영양사가 설탕의 대체제로 아가베 시럽을 추천했다. /사진=게티이미지뱅크 프랑스의 한 영양사가 설탕의 대체제로 ‘아가베 시럽’을 추천했다. 지난 24일(현지 시각) 프랑스 건강 전문지 ‘상테 매거진’에는 설탕을 대체할 수 있는 천연 감미료로 아가베 시럽이 소개됐다. 프랑스 공인 영양사 알렉산드라 뮈르시에는 “아가베 시럽은 설탕보다 혈당 지수가 낮아 혈당을 천천히 올리면서도 감미 효과가 뛰어나다”며 “체중 관리를 하는 사람이나 혈당이 급격히 오르는 것을 피해야 하는 당뇨병 환자에게 좋다”고 말했다.아가베 시럽은 멕시코 식물 ‘용설란’에서 당분을 추출해 만든 시럽이다. 혈당지수(특정 음식을 섭취한 후 혈당이 상승하는 속도)가 20~27정도로, 설탕의 3분의 1 수준이다. 당뇨병 환자나 체중 조절 중인 사람이 아가베 시럽을 찾는 이유다. 혈당지수가 높은 음식을 먹으면 먹으면 혈당을 조절하는 인슐린 호르몬 분비가 증가해 공복감이 빠르게 찾아오고 당뇨병 등 질환 발생 위험이 크다. 감미 효과가 뛰어나다는 점 역시 아가베 시럽의 장점이다. 아가베 시럽은 설탕보다 감미도가 높아 적은 양으로도 비슷한 단맛을 낼 수 있다. 아가베 시럽을 섭취할 때는 양 조절이 필수다. 아가베 시럽에는 과당이 많이 들어 있다. 아가베 시럽의 과당 함량은 70~90%에 달하는데, 이는 설탕(50%)과 옥수수 시럽(55%)을 월등히 초과하는 수치다. 과당은 몸에서 바로 에너지원으로 쓰이는 포도당과 달리, 간에서 대사를 거쳐야 하고, 대사 과정에서 지방 형태로 바뀌어 장기에 쌓인다. 이에 아가베 시럽을 과다 섭취하면 지방간 위험이 커지고 혈중 중성지방 수치가 상승할 수 있다. 한편, 아가베 시럽으로부터 얻을 수 있는 영양성분은 설탕과 크게 다르지 않다. 정제 전 추출물에는 칼슘, 칼륨, 철 등의 영양성분이 들어 있지만 정제 과정에서 손실된다. 영양소 섭취를 기대하고 아가베 시럽을 찾으면 안 되는 이유다. 설탕 대신 아가베 시럽을 추천한 알렉산드라 뮈르시 역시 “아가베 시럽을 영양상 이점을 기대하【베이비뉴스 소장섭 기자】 한국오가논, '제2회 대한민국 일·생활 균형 우수기업' 선정. ⓒ한국오가논 여성건강 증진에 주력하는 한국오가논(대표 김소은)은 모범적이고 실질적인 포용적 근로제도와 기업문화를 인정받아, 27일 대한상공회의소 국제회의장에서 열린 '제2회 대한민국 일·생활 균형 우수기업 시상식'에서 우수기업으로 선정됐다고 28일 밝혔다.이번 시상은 고용노동부, 산업통상부, 중소벤처기업부, 대한상공회의소 등 관계부처와 경제단체가 주최하고 노사발전재단이 주관하여, 일과 삶의 조화를 실현하고 기업문화 혁신을 선도하는 기업을 발굴해 모범 사례를 확산하기 위해 마련됐다. 특히 한국오가논은 임신·출산·육아로 인한 여성 퇴사 사례가 없을 만큼 실효성 높은 제도를 운영하며, 맞춤형 유연근무와 휴가제도를 통해 경력단절 없는 근무환경을 조성했다. 그 결과 여성 내근, 외근직 평균 근속기간은 업계 평균을 웃도는 두 자릿수를 기록 중이다.한국오가논은 임직원의 일과 삶의 균형을 지원하는 다양한 제도를 운영하며 직장문화를 선도하고 있다. 오전 10시부터 오후 4시까지를 집중 근무시간으로 지정해 효율적인 협업을 도모하는 한편, 선택적 근로시간제를 도입해 직원들이 출퇴근 시간과 근무 시간을 자율적으로 설계할 수 있도록 했다. 주 2회 재택근무를 기본으로 하고 건강 상태나 날씨에 따라 추가 재택근무를 허용하며, 외부 공유오피스 활용까지 지원해 유연한 근무환경을 마련했다. 전 직원이 직무 특성에 맞게 제도를 충분히 활용하며, 자율과 책임을 기반으로 한 조직문화 정착에 기여하고 있다.또한 금요일에는 패밀리데이를 운영해 단축근무를 시행하고, '리브잇데이(Live it Day)'라는 연 10일의 추가 유급휴가를 제공해 직원들이 진정한 휴식과 본인·가족 돌봄을 할 수 있도록 돕고 있다. 사내 웰빙 지표 개선을 위해 지속적으로 노력하며, 올해는 출산과 육아로 인한 경력단절을 방지하기 위해 제도를 전략적으로 강화했다. 출산 전후 휴가 마지막 30일에 대해 공단 지원금을 제외한 통상임금을 지급함으로써 출산으로 인한 급여 삭감을 방지하고 있으며, 육아휴직·출산휴가·병가 등 휴가 및 휴직 기간 중 영업직 대체자에게는 조정된 인센티브 기준을 적용해 휴직자가 눈치 보지 않고 제도를 활용할 수 있도록 했다.이와 함께 난 콜백서비스업체